Hamburger Gourmet

Pane , Hamburger di Scottona , Cipolla caramellata , Pomodoro , Sesamo , Latte , Uova , guanciale , Rucola , Formaggio Pecorino

La Battuta di Manzo

Tartare di scottona , Pane , tuorlo d'uovo essicato , Burro , Senape , Acciughe , Pomodori secchi , Cetrioli , Capperi , Cipolla , worchester , tabasco , Olive taggiasche

Tagliata di manzo con patate arrosto

Carne di manzo , Patate

Morbido di Vitello e la sua salsa

Carne di vitello , Sedano rapa , Zucca al forno , Scalogno , Zucchero

Tuberi arrostiti e ricotta vegana fatta in casa

Carota Gialla , Carote , Carota Violetta , Porro , Latte di soia , Curry , Cipolla rossa , Cipolla bianca , Ananas , Sedano , Peperoni , Olio extra vergine di oliva , Aneto , Aceto di Mele , Erbe aromatiche

Zuppetta di melograno, trota marinata, giardiniera, yogurt e crumble al nero di seppia

Trota , melograno , Farina , Limone , giardiniera , Yogurt , Panna , Olio extra vergine di oliva , Pane sbriciolato , nero di seppia

Polpo arrostito

Polpo , Porro , Hummus di ceci , Cime di rapa

Patate al forno

Patate , Rosmarino , Olio d'oliva , Sale , Pepe

Insalata Mista

Patate fritte artigianali

Patate , Olio di semi di girasole , Sale

Pollo in Tecia

Pollo , patate novelle , Cipolla , Sedano , Carote , Rosmarino , Pomodoro , Olio extra vergine di oliva , Vino bianco , Sale , Pepe , Pane ai cereali