La Battuta di Manzo

Tartare di scottona , Pane , tuorlo d'uovo essicato , Burro , Senape , Acciughe , Pomodori secchi , Cetrioli , Capperi , Cipolla , worchester , tabasco , Olive taggiasche

Hamburger Gourmet

Pane , Sesamo , Hamburger di Scottona , Cipolla caramellata , Valeriana , Pomodori secchi , Pancetta , Blu '61 , Patate , Senape , Uova , Latte

Pollo in Tecia

Pollo , patate novelle , Cipolla , Sedano , Carote , Rosmarino , Pomodoro , Olio extra vergine di oliva , Vino bianco , Sale , Pepe , Pane ai cereali

Morbido di Vitello e la sua salsa

Carne di vitello , Sedano rapa , Scalogno , Zucchero , Taccole

Tagliata di manzo con patate arrosto

Carne di manzo , Patate

Tuberi arrostiti e ricotta vegana fatta in casa

Carota Gialla , Carote , Carota Violetta , Porro , Latte di soia , Curry , Cipolla rossa , Cipolla bianca , Ananas , Sedano , Peperoni , Olio extra vergine di oliva , Aneto , Aceto di Mele , Erbe aromatiche

Polpo arrostito

Polpo , Gazpacho , Finocchio , Curry , Pompelmo rosa , Mirtilli

Pesce spada marinato al vermut, carote baby caramellate, yogurt al cetriolo, soda al basilico e crumble al pomodoro

Pesce spada , vermut , crumble al pomodoro , carota baby , yogurt greco , Cetrioli , Limone , Basilico , Zucchero , Miele , Frutti di bosco

Patate al forno

Patate , Rosmarino , Olio d'oliva , Sale , Pepe

Insalata Mista

Patate fritte artigianali

Patate , Olio di semi di girasole , Sale

Peperonata

Melanzane , Peperoni , Zucchine , Cipolla , Pomodoro , Olio extra vergine di oliva , Sale , Pepe , origano